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悦读宝库 -微生物油脂学
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微生物油脂学书籍详细信息

  • ISBN：9787502580339
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2006-4
  • 页数：279
  • 价格：33.20
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：平装
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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  • 更新时间：2025-01-19 20:30:53

内容简介：

本书系统地介绍了微生物油脂、重要的产油脂微生物、产油脂微生物的营养与培养、产油脂微生物的分离与筛选、产油脂微生物的菌种选育与保藏、微生物油脂的发酵生产技术、微生物油脂的制取、微生物油脂的精炼、微生物油脂的产品制备、微生物油脂生产中工业废水的处理、微生物油脂产品的理化指标及检测、微生物油脂的卫生检验等内容。阐述了微生物油脂的制取、精炼和加工过程的基本原理、工艺流程及相关参数、设备结构及操作方法。

　　本书可作为食品科学与工程专业的本科、专科教材，也可作为相关专业师生和从事油脂加工科学研究、生产技术人员的参考书。

书籍目录：

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

本书系统地介绍了微生物油脂、重要的产油脂微生物、产油脂微生物的营养与培养、产油脂微生物的分离与筛选、产油脂微生物的菌种选育与保藏、微生物油脂的发酵生产技术、微生物油脂的制取、微生物油脂的精炼、微生物油脂的产品制备、微生物油脂生产中工业废水的处理、微生物油脂产品的理化指标及检测、微生物油脂的卫生检验等内容。阐述了微生物油脂的制取、精炼和加工过程的基本原理、工艺流程及相关参数、设备结构及操作方法。

　　本书可作为食品科学与工程专业的本科、专科教材，也可作为相关专业师生和从事油脂加工科学研究、生产技术人员的参考书。

书籍真实打分

  • 故事情节：3分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：7分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：9分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：9分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：6分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：9分

网站评分

  • 书籍多样性：5分

  • 书籍信息完全性：9分

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  • 书籍清晰度：4分

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  • 是否包含广告：9分

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  • 稳定性：4分

  • 搜索功能：4分

  • 下载便捷性：6分

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下载评价

  • 网友 訾***雰： ( 2024-12-25 21:55:00 )

    下载速度很快，我选择的是epub格式

  • 网友 车***波： ( 2025-01-05 08:44:36 )

    很好，下载出来的内容没有乱码。

  • 网友 利***巧： ( 2025-01-12 03:35:02 )

    差评。这个是收费的

  • 网友 权***颜： ( 2025-01-17 02:41:41 )

    下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的

  • 网友 敖***菡： ( 2025-01-17 16:39:02 )

    是个好网站，很便捷

  • 网友 沈***松： ( 2024-12-25 12:18:21 )

    挺好的，不错

  • 网友 濮***彤： ( 2025-01-14 13:29:44 )

    好棒啊！图书很全

  • 网友 权***波： ( 2024-12-22 07:50:32 )

    收费就是好，还可以多种搜索，实在不行直接留言，24小时没发到你邮箱自动退款的！

  • 网友 薛***玉： ( 2025-01-19 02:51:26 )

    就是我想要的！！！

  • 网友 冯***卉： ( 2024-12-31 17:45:39 )

    听说内置一千多万的书籍，不知道真假的

  • 网友 印***文： ( 2025-01-03 18:20:28 )

    我很喜欢这种风格样式。

  • 网友 苍***如： ( 2025-01-17 12:35:00 )

    什么格式都有的呀。

  • 网友 曹***雯： ( 2024-12-28 12:25:22 )

    为什么许多书都找不到？

  • 网友 石***烟： ( 2025-01-04 14:43:34 )

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

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微生物油脂学分类索引数据信息

ISBN：9787502580339
出版社：暂无出版社
出版日期：2006-4
作者：暂无作者
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