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内容简介:
《基础营养学》以营养素为主线,研究营养素的性质及生理功能、消化、吸收、代谢、需要量及食物来源。全书共12章,涵盖营养学历史与发展、人体消化系统及食物消化吸收、能量、七大营养素、生物活性成分、食物营养价值、合理膳食等内容,集文、表、图于一体。 《基础营养学》可供社会各界人士阅读使用,也可以作为高职院校营养、食品、护理等相关专业的教材。区别于一般的营养与食品卫生学教材,该书在内容设置方面增加了案例分析、实训、操练部分,有助于培养学生的综合分析能力,具有较强的实用性。
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书籍介绍
《基础营养学》以营养素为主线,研究营养素的性质及生理功能、消化、吸收、代谢、需要量及食物来源。全书共12章,涵盖营养学历史与发展、人体消化系统及食物消化吸收、能量、七大营养素、生物活性成分、食物营养价值、合理膳食等内容,集文、表、图于一体。 《基础营养学》可供社会各界人士阅读使用,也可以作为高职院校营养、食品、护理等相关专业的教材。区别于一般的营养与食品卫生学教材,该书在内容设置方面增加了案例分析、实训、操练部分,有助于培养学生的综合分析能力,具有较强的实用性。
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书籍多样性:9分
书籍信息完全性:5分
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- 网友 权***波: ( 2024-12-24 23:46:58 )
收费就是好,还可以多种搜索,实在不行直接留言,24小时没发到你邮箱自动退款的!
- 网友 芮***枫: ( 2025-01-04 15:54:49 )
有点意思的网站,赞一个真心好好好 哈哈
- 网友 宓***莉: ( 2025-01-17 07:55:02 )
不仅速度快,而且内容无盗版痕迹。
- 网友 曹***雯: ( 2024-12-20 11:14:23 )
为什么许多书都找不到?
- 网友 苍***如: ( 2025-01-04 16:37:18 )
什么格式都有的呀。
- 网友 郗***兰: ( 2025-01-16 13:16:32 )
网站体验不错
- 网友 孔***旋: ( 2025-01-06 15:09:29 )
很好。顶一个希望越来越好,一直支持。
- 网友 孙***美: ( 2025-01-16 08:55:45 )
加油!支持一下!不错,好用。大家可以去试一下哦
- 网友 康***溪: ( 2024-12-28 01:20:00 )
强烈推荐!!!
- 网友 孙***夏: ( 2024-12-26 14:07:02 )
中评,比上不足比下有余
- 网友 步***青: ( 2024-12-26 02:46:02 )
。。。。。好
- 网友 索***宸: ( 2024-12-21 07:51:32 )
书的质量很好。资源多
- 网友 陈***秋: ( 2025-01-15 13:53:35 )
不错,图文清晰,无错版,可以入手。
- 网友 马***偲: ( 2024-12-21 15:53:07 )
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
- 网友 丁***菱: ( 2025-01-09 15:41:17 )
好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好
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书籍真实打分
故事情节:6分
人物塑造:5分
主题深度:8分
文字风格:7分
语言运用:3分
文笔流畅:6分
思想传递:5分
知识深度:6分
知识广度:4分
实用性:8分
章节划分:3分
结构布局:3分
新颖与独特:5分
情感共鸣:6分
引人入胜:8分
现实相关:3分
沉浸感:4分
事实准确性:5分
文化贡献:5分