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内容简介:
本书以味精、赖氨酸生产技术为重要线索,比较系统地介绍了氨基酸发酵生产技术的理论知识以及操作技能,内容丰富,理论深度适当,实用技术突出。本书可以供给高等院校生物类专业课程教学使用,也可以作为从事氨基酸发酵生产专业人员的参考资料。
在参考了众多书籍和文献资料的基础上,编者结合现行的生产技术以及自己的生产实践,以味精、赖氨酸生产技术为重要线索,比较系统地介绍了氨基酸发酵生产技术的理论知识以及操作技能,内容丰富,理论深度适当,实用技术突出。本书可以供给高等院校生物类专业课程教学使用,也可以作为从事氨基酸发酵生产专业人员的参考资料。
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书籍介绍
本书以味精、赖氨酸生产技术为重要线索,比较系统地介绍了氨基酸发酵生产技术的理论知识以及操作技能,内容丰富,理论深度适当,实用技术突出。本书可以供给高等院校生物类专业课程教学使用,也可以作为从事氨基酸发酵生产专业人员的参考资料。
在参考了众多书籍和文献资料的基础上,编者结合现行的生产技术以及自己的生产实践,以味精、赖氨酸生产技术为重要线索,比较系统地介绍了氨基酸发酵生产技术的理论知识以及操作技能,内容丰富,理论深度适当,实用技术突出。本书可以供给高等院校生物类专业课程教学使用,也可以作为从事氨基酸发酵生产专业人员的参考资料。
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书籍多样性:9分
书籍信息完全性:9分
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- 网友 家***丝: ( 2025-01-16 14:12:16 )
好6666666
- 网友 扈***洁: ( 2025-01-10 18:37:18 )
还不错啊,挺好
- 网友 曾***玉: ( 2025-01-10 19:46:36 )
直接选择epub/azw3/mobi就可以了,然后导入微信读书,体验百分百!!!
- 网友 国***芳: ( 2024-12-29 17:46:50 )
五星好评
- 网友 冉***兮: ( 2025-01-16 07:52:39 )
如果满分一百分,我愿意给你99分,剩下一分怕你骄傲
- 网友 沈***松: ( 2025-01-05 04:32:50 )
挺好的,不错
- 网友 苍***如: ( 2024-12-24 20:51:46 )
什么格式都有的呀。
- 网友 蓬***之: ( 2025-01-06 09:45:43 )
好棒good
- 网友 师***怀: ( 2025-01-01 06:41:33 )
好是好,要是能免费下就好了
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书籍真实打分
故事情节:7分
人物塑造:5分
主题深度:5分
文字风格:6分
语言运用:6分
文笔流畅:9分
思想传递:9分
知识深度:9分
知识广度:9分
实用性:3分
章节划分:9分
结构布局:7分
新颖与独特:6分
情感共鸣:9分
引人入胜:4分
现实相关:3分
沉浸感:5分
事实准确性:6分
文化贡献:6分