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本书吸取了齐齐哈尔大学多年来物理化学实验的教学经验，并融入了兄弟院校物理化学实验教学改革的部分成果，全书分为绪论、基础实验、综合性实验、设计性实验和附录五大部分。绪论部分主要介绍了物理化学实验的目的、要求、安全常识、误差问题、数据的表达方法和计算机在物理化学实验中的应用。本书共编写27个实验，内容涉及化学热力学、电化学、化学动力学、界面与胶体化学等。所编写的实验中，尽可能采用先进的实验技术和方法，并加大了综合性和设计性实验的比重，以培养学生的实验技能和创新能力。附录部分收集了物理化学常用数据表22个，便于读者查阅。本书可作为高等院校化学类、化工与制药类、材料类、食品工程类、轻化类、环境、生物工程、生物技术等专业本科生的物理化学实验教材，也可供从事相关科研工作的人员参考使用。

部分绪论1

节物理化学实验的基本要求1

第二节物理化学实验的安全常识4

第三节物理化学实验中的误差问题7

第四节物理化学实验中有效数字的计算及规则11

第五节物理化学实验数据的表达方法12

第六节物理化学实验数据的计算机处理方法19

思考题23

第二部分基础实验25

实验一溶解热的测定25

实验二凝固点降低法测物质的摩尔质量30

实验三液相反应平衡常数的测定33

实验四氨基甲酸铵分解反应平衡常数和热力学函数的测定39

实验五离子迁移数的测定45

实验六乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定50

实验七过氧化氢的催化分解57

实验八甲酸氧化反应动力学61

实验九丙酮碘化反应速率方程的测定68

实验十溶液吸附法测定固体比表面积77

实验十一黏度法测定高聚物的分子量81

第三部分综合性实验86

综合Ⅰ蔗糖的热化学与动力学性质86

实验十二蔗糖燃烧热的测定87

实验十三蔗糖转化反应速率常数的测定93

综合Ⅱ乙醇的性质101

实验十四乙醇蒸发焓的测定101

实验十五乙醇-环己烷气-液平衡相图的绘制106

实验十六气泡压力法测定乙醇溶液的表面张力112

综合Ⅲ原电池电动势测定及其应用117

实验十七可逆电池电动势的测定117

实验十八电动势法测定化学反应的热力学函数变化值122

实验十九电动势法测电解质溶液的离子平均活度系数125

实验二十电动势法测定难溶盐的溶度积129

综合Ⅳ胶体的性质研究131

实验二十一Fe(OH)3溶胶的制备、纯化及聚沉值测定131

实验二十二电渗133

实验二十三电泳138

第四部分设计性实验142

实验二十四Sn-Bi固-液平衡相图的绘制142

实验二十五临界胶束浓度的测定145

实验二十六电导法测定难溶盐的溶度积150

实验二十七电导法测定弱电解质电离常数152

附录物理化学实验中常用数据156

参考文献164

陈伟，齐齐哈尔大学，物理化学教研室主任，教授，承担本科生的物理化学、物理化学实验等课程的教学，现担任化学专业本科生的物质结构、应用电化学的教学及教育实习、毕业论文、工业见习等实践环节的教学工作，并担任物理化学专业硕士研究生的高等物理化学的教学工作。 主持、参与完成省、市级科研项目1项。发表研究论文3余篇，其中SCI、中文核心1余篇。获黑龙江省科学进步（自然科学类）三等奖1项，黑龙江省高校科学技术进步奖1项，齐齐哈尔市科学进步奖2项。

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前言

物理化学实验是物理化学课程体系的重要组成部分，对学生掌握和应用物理化学的理论和研究方法有很大的帮助。它与无机化学实验、分析化学实验和有机化学实验等构成了整个基础化学实验体系。为加强物理化学实验教学，强化以学生为本的教育理念和以综合能力培养为核心的教育观念，我们编写了本书。本书吸取了齐齐哈尔大学化学与化学工程学院物理化学教研室全体教师多年来物理化学实验教学的经验，并融入了兄弟院校物理化学实验教学改革的部分成果。教材能更好地适应当今物理化学实验技术的进步和仪器设备的更新，实验内容集基础性、综合性、设计性于一体，既编排了基础实验，又加大了综合性和设计性实验的比重，很好地落实了夯实基础、注重综合、强化设计、重在创新的编写理念。本书分为绪论、基础实验、综合性实验、设计性实验和附录五大部分。绪论部分主要介绍了物理化学实验的目的、要求、安全常识、误差分析问题、数据的表达方法和计算机在物理化学实验中的应用。本书共编排27个实验，涵盖了化学热力学、电化学、化学动力学、界面与胶体化学等内容。实验中尽可能采用先进的实验技术和方法。设计性实验要求学生独立设计实验方案、选择仪器设备、独立完成实验，培养学生把所学的理论知识加以综合利用，以创新的思维解决实际问题的能力。本书将每个实验所涉及的仪器使用方法附在该实验内容的后面，便于学生预习，给学生学习带来方便。在内容的编写上，我们尽量由浅入深，叙述简练，使实验直观、易懂。为引起学生的重视和思考，还在一些实验中增加了“实验讨论”内容，对实验的测试方法或者反应机理等进行更深层次的讨论，以拓宽实验的研究范围和深度。附录部分收集了物理化学常用数据表22个，便于读者参考查阅。本书可作为高等院校本科生的物理化学实验教材，也可供相关的科研工作人员参考使用。本书由齐齐哈尔大学物理化学教研室组织编写。由陈伟、梁敏、肖英慧任主编，冯悦兵、毕野任副主编。其中陈伟编写了绪论，实验二、五、十四及综合Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的前言部分；梁敏编写了实验六、七、八、九、十三、二十五；肖英慧编写了实验一、十一、十二、二十一、二十二、二十三；冯悦兵编写了实验三、四、十、十五、十六和附录部分；毕野编写了实验十七、十八、十九、二十、二十四、二十六、二十七，全书由陈伟统稿、定稿。本书在编写过程中，参考了部分院校的物理化学实验教材，也参考了一些科技论文；同时得到了齐齐哈尔大学化学与化学工程学院物理化学教研室陈尔跃、吴也平、邬洪源、阚伟、刘亚红、李卉茜老师的支持和帮助，在此一并表示感谢。由于时间仓促，编者水平有限，书中难免存在一些疏漏和欠妥之处，敬请广大读者和同行们批评指正。编者216年12月