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为贯彻省委关于建设“文化大省”的战略举措，进一步挖掘广东旅游文化内涵，弘扬岭南文化，实践“文化是旅游的灵魂、文化是旅游的生命力”等发展理念，促进广东旅游业的可持续发展，省旅游局成立了“岭南文化旅游开发研究课题组”，力求在对岭南文化的旅游转化方面进行系统的研究和整理，以指导广东旅游业的发展。编辑一部有关整合广东旅游文化资源的专著，就是其中一项基础性的重要工作。本书的出版，就是这项工作阶段性成果的集中体现。

该书立足于广东景点民俗文化及广东旅游资源开发，内容涉及整个广东的文化、政治、经济、人文地理、历史沿革等，给岭南文化做了全方位扫描。

导言南来万里真良图

章岭南文化立交桥——多层次的历史文化

节鸿蒙之初古遗址

一、相约侏罗纪

二、万物的灵长现辉煌

三、南粤文明现曙光

第二节历史名胜渊源长

一、艰难的历程——文化交融

二、梵音妙谛传岭南

三、丝路花雨

第三节近现代革命策源地

第四节改革开放南风窗

第二章岭峤毓秀江海钟灵——丰饶的山水文化

节

一、色如渥丹、灿若明霞之丹霞山

二、北回归线上的绿宝石——鼎湖山

三、秀倚南此最妖之西樵山

四、蓬莱仙境、神仙洞府之罗浮山

五、我国重要的地理分界线——南岭

第二节在水一方——岭南秀水

一、物华天宝、大地之谜 湛江湖光岩

二、温泉水滑洗凝脂 从化温泉

三、生态农业的典范 桑基鱼塘

四、万山一绿、万绿一湖 万绿湖

第三章凝固的音乐——建筑与园林文化

节岭南建筑

一、西关大屋

二、陈氏书院

三、客家围屋

四、开平碉楼

五、沙面——万国建筑博物馆

第二节岭南园林

一、枕山漱水、享林泉之乐的梁园

二、可在意先之可园

三、都市桃源之越秀公园

四、立树立人之立园

五、岭南新园之宝墨园

第四章食在广东——独具特色的饮食文化

节食粤菜

第二节特色食俗

一、饮茶

二、饮凉茶

三、嗜粥品

四、饮糖水

第三节茶楼酒家大观园

第四节岭南佳果处处香

一、日啖荔枝三百颗

二、橘子红了

第五节饮食文化的旅游开发

第五章此物只应天上有——巧夺天工的器艺文化

节敢将十指夸针巧——广绣

第二节此物只应天上有——广东瓷艺

一、广彩

二、石湾陶瓷

三、枫溪陶瓷

第三节假作真时真亦假——广雕

一、牙雕

二、玉雕

三、木雕

四、石雕、砖雕和灰塑

五、增城榄雕

第四节乱花渐欲迷人眼——特色器艺

一、佛山剪纸

二、佛山狮头艺术

三、新会葵艺

四、阳江漆器

第五节器艺的旅游文化开发

第六章不辞长作岭南人——流寓名人文化

节乱世每多南迁客——四方才俊聚岭南

一、开发南粤

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为贯彻省委关于建设“文化大省”的战略举措，进一步挖掘广东旅游文化内涵，弘扬岭南文化，实践“文化是旅游的灵魂、文化是旅游的生命力”等发展理念，促进广东旅游业的可持续发展，省旅游局成立了“岭南文化旅游开发研究课题组”，力求在对岭南文化的旅游转化方面进行系统的研究和整理，以指导广东旅游业的发展。编辑一部有关整合广东旅游文化资源的专著，就是其中一项基础性的重要工作。本书的出版，就是这项工作阶段性成果的集中体现。该书立足于广东景点民俗文化及广东旅游资源开发，内容涉及整个广东的文化、政治、经济、人文地理、历史沿革等，给岭南文化做了全方位扫描。

书籍介绍

为贯彻省委关于建设“文化大省”的战略举措，进一步挖掘广东旅游文化内涵，弘扬岭南文化，实践“文化是旅游的灵魂、文化是旅游的生命力”等发展理念，促进广东旅游业的可持续发展，省旅游局成立了“岭南文化旅游开发研究课题组”，力求在对岭南文化的旅游转化方面进行系统的研究和整理，以指导广东旅游业的发展。编辑一部有关整合广东旅游文化资源的专著，就是其中一项基础性的重要工作。本书的出版，就是这项工作阶段性成果的集中体现。

该书立足于广东景点民俗文化及广东旅游资源开发，内容涉及整个广东的文化、政治、经济、人文地理、历史沿革等，给岭南文化做了全方位扫描。