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内容简介：
《酒水与酒吧管理(第2版)》从我国旅游涉外星级饭店、酒吧业的实际情况出发，系统全面地阐述了国内外酒水饮品的专业理论知识和服务操作技能，重点介绍了酿造酒、蒸馏酒、混配酒、无酒精饮料以及酒吧管理方面的基础知识，具有较强的实用性和科学性。《酒水与酒吧管理(第2版)》可作为旅游高职教育饭店管理、餐饮管理专业的教材，也可供涉外星级饭店、酒吧业、茶艺馆作为服务人员和管理人员的培训教材。
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书籍介绍
《酒水与酒吧管理(第2版)》从我国旅游涉外星级饭店、酒吧业的实际情况出发，系统全面地阐述了国内外酒水饮品的专业理论知识和服务操作技能，重点介绍了酿造酒、蒸馏酒、混配酒、无酒精饮料以及酒吧管理方面的基础知识，具有较强的实用性和科学性。《酒水与酒吧管理(第2版)》可作为旅游高职教育饭店管理、餐饮管理专业的教材，也可供涉外星级饭店、酒吧业、茶艺馆作为服务人员和管理人员的培训教材。
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书籍多样性：9分
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- 网友 习***蓉： ( 2024-12-20 18:43:49 )
品相完美
- 网友 蓬***之： ( 2025-01-15 09:21:05 )
好棒good
- 网友 谭***然： ( 2025-01-18 20:57:24 )
如果不要钱就好了
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- 网友 居***南： ( 2025-01-17 20:00:21 )
请问，能在线转换格式吗？
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：6分
主题深度：7分
文字风格：8分
语言运用：8分
文笔流畅：5分
思想传递：3分
知识深度：7分
知识广度：7分
实用性：5分
章节划分：6分
结构布局：5分
新颖与独特：3分
情感共鸣：7分
引人入胜：7分
现实相关：5分
沉浸感：4分
事实准确性：6分
文化贡献：8分