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本书根据会计的认知顺序分为八个项目，即会计认知、填制和审核原始凭证、填制和审核记账凭证、核算制造企业的主要经济业务、登记会计账簿、进行财产清查、编制会计报表、掌握账务处理程序。本书在介绍完整的会计循环过程的同时，设置了完整的企业供产销实例，以及数量众多、内容丰富的例题，既方便教师讲授会计理论，又方便学生边学边练，做到理论与实操相结合。

本书不仅可以作为高职高专会计专业及相关财经类专业的教材，也可以作为参加会计资格考试人员的参考教材，还可以作为非会计类人员了解会计的入门参考书。

项目一　会计认知 1任务一 认识会计 1任务二 认知会计的职能、目标与概念 8任务三 认知会计核算的基本前提和信息质量要求 12任务四 认知会计核算方法与会计法规体系 17项目小结 21项目训练 22项目二　填制和审核原始凭证 25任务一 认知会计凭证 25任务二 认知原始凭证 26任务三 填制原始凭证 29任务四 审核原始凭证 35项目小结 36项目训练 36项目三　填制和审核记账凭证 39任务一 认知记账凭证 39任务二 开设会计科目和账户 43任务三 认知记账方法 53任务四 编制会计分录 56任务五 填制记账凭证 57任务六 认知记账凭证的审核与会计凭证的传递、保管 61项目小结 63项目训练 64项目四　核算制造企业的主要经济业务 66任务一 了解制造企业的主要经济业务流程 66任务二 掌握会计基础 67任务三 资金筹集过程的核算 69任务四 供应过程的核算 71任务五 生产过程的核算 78任务六 期间费用的核算 85任务七 销售过程的核算 87任务八 利润形成及分配的核算 91项目小结 97项目训练 97项目五　登记会计账簿 100任务一 认知会计账簿 100任务二 启用和登记账簿的规则 104任务三 登记日记账 106任务四 登记分类账 109任务五 试算平衡对账 113任务六 错账更正 115任务七 结账 118任务八 更换和保管会计账簿 121项目小结 122项目训练 123项目六　进行财产清查 129任务一 认知财产清查 129任务二 认知财产清查盘存制度和清查方法 132任务三 财产清查及结果处理 133项目小结 141项目训练 142项目七　编制会计报表 145任务一 认知会计报表 145任务二 编制资产负债表 148任务三 编制利润表 160任务四 编制现金流量表 166项目小结 174项目训练 174项目八 掌握账务处理程序 179任务一 认知账务处理程序 179任务二　认知记账凭证账务处理程序 181任务三　认知科目汇总表账务处理程序 182任务四　认知汇总记账凭证账务处理程序 185项目小结 188项目训练 188参考文献 193

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前言

我国高等职业教育发展迅速，为社会培养了一大批应用型、技能型专业人才。但是高职高专教育仍存在较多突出问题，其中一个便是缺乏由“双师型”师资队伍编撰的旨在提高学生动手能力的教材，即“教、学、做”一体化的教材。因此，传统的教学很难真正达到知识、能力与素质的有机融合。 “会计基础”是高职高专会计专业的一门基础核心课程，是会计入门的必修课程，是后续专业核心课程（如“财务会计”“财务管理”“成本会计”“会计电算化”“管理会计”“会计综合模拟”等）的基础，也是经济管理类所有专业的专业基础课程，因此学会、学好、学透本课程至关重要。 本书由徐春玲带领“双师型”教学团队编写，该团队具有丰富的理论知识和实践经验。本书打破传统教材的学习顺序，首先让学生明白社会会计的现状，紧接着让学生零距离接触会计起始资料——经济业务发生的原始凭证，引起学生学习会计的兴趣。让学生保持学习兴趣是高职学生学习的关键，也是编者编写本书的首要目标。本书通过完整的企业供产销实例，引导学生感官接触会计凭证，增加动手操作的机会，增强动手操作的能力，理论联系实际，边教、边学、边练，完成高职高专的学习任务。本书具有以下几个显著特点： 1）易学习。本书针对高职高专教学及学生的特点，以理论知识结合实例的方式深入浅出地讲解。同时每个项目还附有二维码形式的学习课件，方便教与学。 2）易理解。本书改革了以往的理论教学顺序，把难理解的理论学习穿插于企业实例学习中，帮助学生轻松理解和掌握学习内容。 3）易就业。本书有配套教材《会计基本技能训练》，增加了学生的动手操作机会。 4）易取证。本书以2017年修订的《中华人民共和国会计法》为依据，参考《会计初级考试大纲》编写，紧贴会计职业资格考试动向，有助于学生考取相关证书。 本书由刘新、王静担任主编，张勤担任副主编，参与编写人员及具体分工如下：徐春玲、葛东敏编写项目一，王静编写项目二，刘新、宋婷编写项目三，刘新、张勤编写项目四，周春燕编写项目五，李雪玮、徐春玲编写项目六，刘子怡编写项目七，李雪玮编写项目八。全书由徐春玲担任主审，完成审稿、定稿工作。 编者在编写本书的过程中参考借鉴了一些文献，在此向相关作者表示感谢；同时得到了山东海事职业学院、科学出版社及相关单位的大力支持，在此表示衷心的感谢。 由于编者水平有限，加之时间仓促，书中疏漏之处在所难免，恳请广大读者批评指正。 编 者 　　 2018年10月