商场管理一本通 赵慧敏,杨春 编著 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线

为了快速胜任岗位，提高营业额，各商场经理急需充电来提高自身的管理能力。本书从专业和实操的角度，教你如何快速掌握卖场规划设计、商品高效管理、商品购存管理、商场营运管理、顾客服务管理等方面的技能和技巧，是商场经理提高管理能力、提升业绩的推荐读本。

章 商场经理岗位认知

节 商场经理岗位描述

一、工作职责

二、工作范围

三、工作流程

第二节 商场经理岗位要求

一、身体要求

二、技能要求

三、性格要求

四、品格要求

五、心态要求

六、学识要求

探究·思考

第二章 卖场规划设计

节 商场形象设计

一、经营理念设计

二、视觉识别设计

第二节 购物环境布局

一、出入口设计

二、通道设计

三、卖场划分

四、灯光照明

五、通风设备

六、附属设施

七、清洁卫生

探究·思考

第三章 人力资源管理

节 人员配置计划

一、人员配置方法

二、人员配置要点

第二节 员工招聘实务

一、人员需求申请

二、做好招聘准备工作

三、确定招聘渠道

四、制定人员任用标准

五、录用

第三节 员工培训管理

一、员工培训内容

二、员工培训方式

三、新进员工培训

第四节 员工工作安排

一、做好分工计划

二、做好工作分配

三、实施绩效考核

第五节 团队激励管理

一、培养团队精神

二、进行团队授权

三、员工奖惩管理

探究·思考

第四章 商品高效管理

节 商品组合管理

一、商品结构体系

二、商品结构策略

三、商品组合原则

四、商品组合

第二节 商品价格管理

一、商品价格构成

二、商品价格制定

三、价格竞争应对

第三节 商品优化管理

一、优化商品结构

二、管理主力商品

三、淘汰疲软商品

第四节 自有品牌开发

一、自有品牌开发的作用

二、自有品牌的选择

三、自有品牌的定价

四、自有品牌开发误区

探究·思考

第五章 商品购存管理

节 商品采购管理

一、采购计划制订

二、供应商管理

三、采购业务洽谈

四、新商品采购

五、降低采购成本

第二节 验收储存管理

一、收货及验收

二、储存管理

探究·思考

第六章 商场营运管理

节 制订销售计划

一、制订销售计划原则

二、拟订销售计划步骤

三、实施销售计划途径

第二节 商品促销管理

一、制订促销计划

二、预算促销经费

三、选择促销时机

四、使用POP广告促销

五、促销策略

六、培训促销人员

第三节 顾客团购管理

一、预付支票预订提货

二、立即采购立即付款

三、预付现金预订提货

四、春节或中秋的团购出货

第四节 对外关系管理

一、外部环境

二、政府部门

三、新闻媒体

探究·思考

第七章 顾客服务管理

节 售后服务管理

一、售后服务项目

二、实行“三包”服务

三、及时处理来电

四、建立用户档案

五、退(换)货处理

第二节 顾客投诉处理

一、投诉产生原因

二、投诉处理原则

三、投诉处理技巧

四、改善顾客服务

探究·思考

第八章 财务作业管理

节 现金费用管理

一、现金收银管理

二、现金收入控制

三、现金支出控制

四、现金预算管理

五、现金保管控制

第二节 成本控制管理

一、商场费用分析

二、采购成本控制

三、店内成本控制

四、财务系统控制

五、扭转亏损局面

探究·思考

第九章 安全防损管理

节 安全管理

一、公共安全管理

二、内部安全管理

三、安全管理的改善

第二节 防损管理

一、商品管理过程中的防损

二、商品运营过程中的防损

探究·思考

附录

总自检

常用工具表单

参考文献

赵慧敏，女，天津商学院讲师。具有广博的理论知识和务实的工作精神，在平凡的工作中追求系统的联系。所讲课程浅显易懂，理论联系实际，博得学生的一致好评。著有《商场超市经营管理实务》《商场超市培训管理实务》《商场超市假曰促销管理》等多套商场管理图书，主编《绩效管理评价体系》《动态薪酬考核体系》《职位分析评价体系》等人力资源管理系列丛书。

杨春，女，四川职业技术学院毕业，职业培训师。曾供职于沃尔玛（广州）超市、华润万佳超市，积累了丰富的管理经验。受聘为几十家中小型商场超市进行开业培训、新员工入职培训、在职员工培训，得到商家及学员的一致好评。编写了大量的商场管理图书和培训教材，出版有《沃尔玛采购与物流配送》《商场超市经营管理实务》《商场超市培训管理实务》《如何做一名很好的收银员》《如何做一名很好的营业员》等。

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