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内容简介：
本教材适用于食品(农产品)或相近的分析专业教学使用，内容主要包括化验室检验系统及管理、化验室建筑与设施建设管理、化验室质量与标准化管理、化验室检验质量保证体系的构建与管理和化验室环境与安全。本教材重点培养学生在将来工作实践中的应用，同时考虑高职学生学情，内容简明、实用，便于学习。每章前面有学习目标，章后面有练习题，同时书后有习题参考答案，方便学生自我测评。文中术语和计量单位等全部采用现行 标准，有利于学生的职业素养培养，也可供化验室工作人员作为参考书使用。
书籍目录：
章 绪论
节 分析检验工作的起源与发展
第二节 化验室的定义、基本要素和功能
第三节 化验室的分类
第二章 化验室检验系统及管理
节 化验室检验系统的基本要素
第二节 化验室人力资源的构建
第三节 化验室仪器设备和材料管理
第四节 化验室管理信息和文件资料的构建与管理
第三章 化验室建筑与设施建设管理
节 化验室设计的内容和过程
第二节 化验室建筑设计的基本要求
第三节 化验室的基础设施建设
第四章 化验室质量与标准化管理
节 质量管理的发展阶段
第二节 化验室在质量管理中的作用
第三节 标准与标准化管理
第四节 认证和认可
第五节 实验室认可
第五章 化验室检验质量保证体系的构建与管理
节 化验室检验质量保证体系
第二节 检验过程质量保证
第三节 检验人员综合素质保证
第四节 检验仪器设备、材料和环境保证
第五节 分析检验质量事故处理
第六节 检验质量保证体系运行的内部监督评审
第六章 化验室环境与安全
节 化验室的环境
第二节 化验室安全技术
第三节 化验室文明卫生
附录
参考文献
作者介绍：
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出版社信息：
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下载评价
- 网友 蓬***之： ( 2025-01-17 03:13:09 )
好棒good
- 网友 益***琴： ( 2024-12-28 23:10:20 )
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- 网友 戈***玉： ( 2024-12-24 00:03:15 )
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- 网友 宫***凡： ( 2025-01-17 04:07:08 )
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- 网友 冯***丽： ( 2025-01-04 07:15:44 )
卡的不行啊
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：4分
主题深度：4分
文字风格：4分
语言运用：6分
文笔流畅：5分
思想传递：8分
知识深度：5分
知识广度：7分
实用性：7分
章节划分：5分
结构布局：5分
新颖与独特：7分
情感共鸣：7分
引人入胜：3分
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沉浸感：9分
事实准确性：3分
文化贡献：4分