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悦读宝库 -生物工程分析检验实验指导
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生物工程分析检验实验指导书籍详细信息

  • ISBN：9787518440405
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：暂无出版时间
  • 页数：170
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  • 更新时间：2025-01-19 20:15:54

内容简介：

《生物工程分析检验实验指导》共分为八章。内容包括发酵食品中碳水化合物的测定、发酵食品中蛋白质类化合物的测定、发酵食品中脂类物质的测定、发酵食品中风味物质的检测、发酵食品及原料中功能性成分的检测、发酵食品及原料中有害物质的检测、发酵食品中有害微生物的检测、发酵食品及原料中转基因成分的快速检测，涉及发酵酒、发酵调味品、发酵乳制品和发酵果蔬制品等。实验内容重在训练学生分析检测动手能力，培养学生分析和解决问题能力。每个实验包括实验目的、实验原理、实验试剂与仪器、实验步骤、实验结果与分析（含数据分析与处理方法）、思考题，实验方案简明扼要，可操作性强。

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书籍介绍

《生物工程分析检验实验指导》共分为八章。内容包括发酵食品中碳水化合物的测定、发酵食品中蛋白质类化合物的测定、发酵食品中脂类物质的测定、发酵食品中风味物质的检测、发酵食品及原料中功能性成分的检测、发酵食品及原料中有害物质的检测、发酵食品中有害微生物的检测、发酵食品及原料中转基因成分的快速检测，涉及发酵酒、发酵调味品、发酵乳制品和发酵果蔬制品等。实验内容重在训练学生分析检测动手能力，培养学生分析和解决问题能力。每个实验包括实验目的、实验原理、实验试剂与仪器、实验步骤、实验结果与分析（含数据分析与处理方法）、思考题，实验方案简明扼要，可操作性强。

书籍真实打分

  • 故事情节：5分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：8分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：5分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：4分

  • 文化贡献：9分

网站评分

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下载评价

  • 网友 温***欣： ( 2024-12-31 21:30:00 )

    可以可以可以

  • 网友 郗***兰： ( 2025-01-12 01:26:58 )

    网站体验不错

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    推荐，啥格式都有

  • 网友 康***溪： ( 2024-12-22 03:50:28 )

    强烈推荐！！！

  • 网友 国***芳： ( 2025-01-17 13:53:07 )

    五星好评

  • 网友 仰***兰： ( 2025-01-09 17:10:04 )

    喜欢！很棒！！超级推荐！

  • 网友 詹***萍： ( 2024-12-24 23:17:34 )

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  • 网友 堵***洁： ( 2025-01-06 11:33:50 )

    好用，支持

  • 网友 晏***媛： ( 2025-01-12 11:02:30 )

    够人性化！

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ISBN：9787518440405
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