悦读宝库 -食物蛋白质控制酶解技术
本书资料更新时间:2025-01-19 20:14:13

食物蛋白质控制酶解技术 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线

食物蛋白质控制酶解技术精美图片
》食物蛋白质控制酶解技术电子书籍版权问题 请点击这里查看《

食物蛋白质控制酶解技术书籍详细信息

  • ISBN:9787518417247
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2018-06
  • 页数:暂无页数
  • 价格:67.60
  • 纸张:胶版纸
  • 装帧:平装-胶订
  • 开本:16开
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评:点击查看
  • 豆瓣讨论:点击查看
  • 豆瓣目录:点击查看
  • 读书笔记:点击查看
  • 原文摘录:点击查看
  • 更新时间:2025-01-19 20:14:13

内容简介:

本书从蛋白酶的酶学特性和催化特性出发,针对不同食物蛋白资源的组成和结构特征,沿着蛋白控制酶解技术应用的脉络,从原理、技术、工艺、应用和设备等多方面系统论述了我国大宗重要食物蛋白资源控制酶解技术的研究进展。


书籍目录:

暂无相关目录,正在全力查找中!


作者介绍:

崔春  1978年10月出生,湖北洪湖市人,汉族,中共党员。2006年7月在华南理工大学分别获得博士学位。2006年9月开始在华南理工大学工作,任讲师,2008年12月晋升为副教授,2009年被批准为硕士生导师。主要研究方向:食品生物技术; 近年来,主要从事食品生物技术、蛋白质化学及食品风味化学以等领域的科学研究和人才的培养。


出版社信息:

暂无出版社相关信息,正在全力查找中!


书籍摘录:

暂无相关书籍摘录,正在全力查找中!


在线阅读/听书/购买/PDF下载地址:


原文赏析:

暂无原文赏析,正在全力查找中!


其它内容:

暂无其它内容!


书籍真实打分

  • 故事情节:3分

  • 人物塑造:8分

  • 主题深度:8分

  • 文字风格:9分

  • 语言运用:7分

  • 文笔流畅:3分

  • 思想传递:5分

  • 知识深度:3分

  • 知识广度:3分

  • 实用性:7分

  • 章节划分:4分

  • 结构布局:7分

  • 新颖与独特:7分

  • 情感共鸣:3分

  • 引人入胜:6分

  • 现实相关:3分

  • 沉浸感:3分

  • 事实准确性:4分

  • 文化贡献:4分


网站评分

  • 书籍多样性:6分

  • 书籍信息完全性:5分

  • 网站更新速度:4分

  • 使用便利性:6分

  • 书籍清晰度:8分

  • 书籍格式兼容性:7分

  • 是否包含广告:3分

  • 加载速度:5分

  • 安全性:6分

  • 稳定性:6分

  • 搜索功能:8分

  • 下载便捷性:8分


下载点评

  • 方便(186+)
  • 经典(396+)
  • 四星好评(288+)
  • 图书多(258+)
  • 强烈推荐(414+)
  • 中评多(314+)
  • 字体合适(256+)
  • 差评少(74+)
  • epub(445+)
  • 种类多(391+)
  • 赚了(242+)
  • txt(321+)
  • 好评(328+)

下载评价

  • 网友 林***艳: ( 2024-12-29 04:19:34 )

    很好,能找到很多平常找不到的书。

  • 网友 堵***格: ( 2024-12-28 12:02:02 )

    OK,还可以

  • 网友 国***芳: ( 2025-01-11 01:47:38 )

    五星好评

  • 网友 寇***音: ( 2024-12-20 20:18:00 )

    好,真的挺使用的!

  • 网友 索***宸: ( 2025-01-07 18:35:07 )

    书的质量很好。资源多

  • 网友 国***舒: ( 2025-01-06 20:31:55 )

    中评,付点钱这里能找到就找到了,找不到别的地方也不一定能找到

  • 网友 孔***旋: ( 2024-12-27 15:30:12 )

    很好。顶一个希望越来越好,一直支持。

  • 网友 石***烟: ( 2025-01-17 22:47:54 )

    还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的

  • 网友 车***波: ( 2024-12-24 00:26:38 )

    很好,下载出来的内容没有乱码。

  • 网友 田***珊: ( 2025-01-17 04:19:24 )

    可以就是有些书搜不到

  • 网友 家***丝: ( 2024-12-27 04:55:29 )

    好6666666

  • 网友 曾***玉: ( 2025-01-15 05:37:41 )

    直接选择epub/azw3/mobi就可以了,然后导入微信读书,体验百分百!!!

  • 网友 沈***松: ( 2025-01-17 00:03:10 )

    挺好的,不错

  • 网友 陈***秋: ( 2024-12-31 19:22:43 )

    不错,图文清晰,无错版,可以入手。

  • 网友 冯***丽: ( 2025-01-09 05:27:18 )

    卡的不行啊


随机推荐