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内容简介：
本教材适用于食品(农产品)或相近的分析专业教学使用，内容主要包括化验室检验系统及管理、化验室建筑与设施建设管理、化验室质量与标准化管理、化验室检验质量保证体系的构建与管理和化验室环境与安全。本教材重点培养学生在将来工作实践中的应用，同时考虑高职学生学情，内容简明、实用，便于学习。每章前面有学习目标，章后面有练习题，同时书后有习题参考答案，方便学生自我测评。文中术语和计量单位等全部采用现行 标准，有利于学生的职业素养培养，也可供化验室工作人员作为参考书使用。
书籍目录：
章 绪论
节 分析检验工作的起源与发展
第二节 化验室的定义、基本要素和功能
第三节 化验室的分类
第二章 化验室检验系统及管理
节 化验室检验系统的基本要素
第二节 化验室人力资源的构建
第三节 化验室仪器设备和材料管理
第四节 化验室管理信息和文件资料的构建与管理
第三章 化验室建筑与设施建设管理
节 化验室设计的内容和过程
第二节 化验室建筑设计的基本要求
第三节 化验室的基础设施建设
第四章 化验室质量与标准化管理
节 质量管理的发展阶段
第二节 化验室在质量管理中的作用
第三节 标准与标准化管理
第四节 认证和认可
第五节 实验室认可
第五章 化验室检验质量保证体系的构建与管理
节 化验室检验质量保证体系
第二节 检验过程质量保证
第三节 检验人员综合素质保证
第四节 检验仪器设备、材料和环境保证
第五节 分析检验质量事故处理
第六节 检验质量保证体系运行的内部监督评审
第六章 化验室环境与安全
节 化验室的环境
第二节 化验室安全技术
第三节 化验室文明卫生
附录
参考文献
作者介绍：
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- 网友 宫***凡： ( 2025-01-14 22:26:36 )
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- 网友 孔***旋： ( 2024-12-23 16:20:32 )
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- 网友 蓬***之： ( 2024-12-27 15:08:46 )
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- 网友 苍***如： ( 2025-01-19 09:27:40 )
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可以就是有些书搜不到
- 网友 冯***丽： ( 2025-01-02 06:31:31 )
卡的不行啊
- 网友 冯***卉： ( 2025-01-08 22:00:22 )
听说内置一千多万的书籍，不知道真假的
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：7分
主题深度：7分
文字风格：3分
语言运用：4分
文笔流畅：3分
思想传递：5分
知识深度：7分
知识广度：9分
实用性：9分
章节划分：9分
结构布局：4分
新颖与独特：5分
情感共鸣：3分
引人入胜：7分
现实相关：4分
沉浸感：5分
事实准确性：5分
文化贡献：5分