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内容简介：
基本信息
商品名称： 生化生产工艺学-(第二版)
出版社： 科学出版社
出版时间：2007-09-01
作者：梅乐和
译者：
开本： 16开
定价： 55.00
页数：
印次： 16
ISBN号：9787030201492
商品类型：图书
版次： 2 内容提要
本书以生物产品的生产为主线安排各章节内容，系统地介绍了生化生产过程的工艺原理和生产技术。包括工业微生物基础、淀粉制糖工艺、培养基配制和灭菌、无菌空气的制备、培养过程中氧的供需和传递、生物反应器、发酵工艺控制、发酵染菌的分析和防治、动植物细胞大规模培养、生化产品的分离和纯化、发酵工厂生产工艺设计基础和生化生产工艺实例等内容。
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很好，下载出来的内容没有乱码。
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：4分
主题深度：4分
文字风格：6分
语言运用：4分
文笔流畅：3分
思想传递：4分
知识深度：7分
知识广度：7分
实用性：9分
章节划分：6分
结构布局：7分
新颖与独特：5分
情感共鸣：3分
引人入胜：7分
现实相关：3分
沉浸感：5分
事实准确性：7分
文化贡献：6分