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大清王朝康熙年间，资阳临江陈兴友从成都食府当伙计学习烹饪，然后辗转到北京，进宫成为宫廷厨师，学得宫中烹饪秘笈。告老还乡后进入临江乡做豆瓣酱其豆瓣酱，风味十分独特，酱香浓郁、回味悠长。临江寺豆瓣随享誉祖国各地。

代序

回

小伙计艰辛办酱园

聂守荣初拜陈兴友

第二回

生变故陈兴友失踪

访高人聂守荣揭秘

第三回

多曲折几番遭拒

施巧计终会陈兴友

第四回

感盛情点头表诚意

遇知音兴友享艳福

第五回

信神佛严员外棒打鸳鸯

违父命憨公子暗度陈仓

第六回

跋山涉水历艰辛

皇榜无名好凄凉

第七回

严公子京城欲断魂

陈兴友舍身为救主

第八回

命运多舛公子京城受苦

为报深恩兴友乞讨度日

第九回

赴黄泉严公子抱憾终生

走 路陈兴友 葬主

第十回

归路陈兴友进宫

受皇恩乾隆爷点将

第十一回

告老还乡今非昔比

人海苍茫故旧难寻

第十二回

则天女皇赐修蒙刺寺

千年古井何处寻芳踪

第十三回

防火局琴儿留踪迹

踏 兴友觅知音

第十四回

逢故旧兴友了夙愿

喜临门守荣动土木

第十五回

聂守荣谋划各立门户

陈兴友怀旧二度进京

第十六回

道真情圆慧途中归西

费猜疑兄弟谋套 技

第十七回

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南来北往跨沱江欣闻临江豆瓣香 欲解千日口中馋豆瓣下肚慰愁肠 这首顺口溜，说的是前清四川资阳临江寺豆瓣酱香飘川渝，人们乘舟往来沱江，远远地便闻到了临江寺豆瓣的香味。吃了临江寺豆瓣，既能解除千日口馋，还能慰藉远离家人的思亲愁肠。由此足见临江寺豆瓣的魅力。据考证，临江寺豆瓣创始至今已达280年，历经若干风风雨雨、曲曲折折，生出许多奇闻逸事，衍化万千民俗风情，以此搜集成书，是为《闻香传奇》。

     话说清朝康熙二十九年(1690年)，江西省南昌府丰城县登仙乡，有一聂姓乡绅，名长松，字和贵。因与当地乡宦发生讼事，一败涂地，愤而举家迁徙，来到四川简州与资州交界的资阳县临江乡，定居于凉水村何家湾。聂长松育有四男三女，均以农耕为生。不数年，聂家发展迅速，人丁兴旺，整个何家湾几乎均为聂姓，遂将何家湾 名为聂家湾。聂长松第四子聂志兴，字有财，颇有经商头脑，除农耕之外，常年往返于简阳县石桥镇与资阳县临江乡之间，贩卖酱油、食醋、豆瓣酱等调味品。因本小利薄，没有雇工，往来运输，均由聂志兴自为挑夫。

     何不雇船搭舟，非得自己肩挑背磨吗?这沱江河上，虽可航运，但多分季节。冬日枯水，大船行不得，无法航运。就是夏秋之季，雨水丰富，河水上涨，行得船只，可一担货物，运资不低，利润微薄，谁肯花钱坐船航运。再说了，昔日作坊，均为家庭式小型生产方式，一日出成品有限，没得供于整船装载的货物。所以，零担货物均以脚力肩挑，省却了航运资费。

     临江乡至石桥镇，往来80里，聂志兴连年风来雨往，甚是辛苦。时日愈长，年岁愈大，脚力愈差，年轻时朝霞满天时方才出门，日暮即已归家。而今却天不见明上路，月上东山回屋，两头摸黑，着实艰难。聂志兴有心自己开作坊，只是苦于没有技术。于是，他便托人说情，将自家儿子聂守荣送到石桥一家生产酱油、豆瓣的作坊当伙计，学点技术，以便将来自己开作坊。

     时年14岁的聂守荣，未曾发蒙读书，认不得字，好在脑瓜子倒还灵活，悟性颇好。在作坊里，守荣看出“掌脉”师傅很得当家的敬重，知道“掌脉”师有本事，有心想跟“掌脉”师学习，怎奈“掌脉”师是 保守的汉子，平日话语极少，轻易不肯开口，根本和他打不拢。

     说实话，从前凡是有某项技术的人，靠的是那项技术吃饭，岂肯轻易传给他人。聂守荣心上想学技术， “掌脉”师为保自身饭碗， 不肯轻易教他。

     毕竟聂守荣脑瓜机灵，明摆着难以学艺，便迂回偷技。他每日给“掌脉”师献殷勤，端茶送水，捶背揉腰，甚至给倒洗脚水，洗脚剪指甲。“掌脉”师 贪杯中之物，聂守荣便忍着自己挨饿受饥，省下铜钱给“掌脉”师沽酒买菜，加意巴结。时日长了，聂守荣觉着“掌脉”师对其颇有好感，可以进得作坊“窃技”了。于是便瞅着机会，暗暗潜进作坊，偷偷观察“掌脉”师的一举一动。

     ，聂守荣潜进作坊，正聚精会神偷偷窥视，突然一块青杠木柴从天飞来，不偏不斜，正中聂守荣左额，顿

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