化工单元操作(上)/刘郁 编者:刘郁//张传梅 著作 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线

《化工单元操作》根据现代职业教育理念，围绕高职教育培养目标，按照“工作过程系统化”课程开发方法，采用项目化教学模式，用工作任务引领，把技术训练、技能训练贯穿于工作任务中，使学生在完成任务过程中掌握知识、提高技术技能水平，突出了教材的“职业性、适用性、实用性、信息化”特色。《化工单元操作（上）》的主要内容包括：流体输送技术、传热技术、非均相物系分离技术、蒸发技术。本书可作为化工技术类相关专业(应用化工、精细化工、高分子化工、石油化工、生物化工、医药化工、环保工程、化学制药等)的高等职业教育教材，也可供有关部门的科研及生产一线技术人员阅读参考，同时还可作为企业职工的培训资料。

绪论/ 001模块1流体输送技术/ 008学习目标/ 008工业应用/ 008任务1认识流体输送管路/ 009子任务1认识管路的构成/ 009子任务2选择管路材料/ 011子任务3选择化工管路中的阀门/ 014子任务4布置与安装化工管路/ 025任务2计算管路中流体的参数/ 030子任务1计算流体的体积和质量/ 030子任务2计算连续管路中流体流速/ 032子任务3计算管径/ 035子任务4计算压强与排气液封高度/ 037任务3认识管路中的阻力/ 040子任务1认识阻力产生的原因/ 040子任务2计算流体阻力/ 048任务4选择流体输送方式与相关计算/ 056子任务1认识流体的能量表现形式/ 056子任务2选择位差输送/ 059子任务3选择压差输送/ 061子任务4选择外加功输送/ 063任务5选用液体输送机械/ 065子任务1认识液体输送设备/ 065子任务2选择液体输送设备/ 076子任务3操作液体输送设备/ 081任务6选用气体输送机械/ 085子任务1认识气体输送设备/ 085子任务2选择气体输送设备/ 093子任务3操作气体输送设备/ 094任务7测定流体输送过程中的参数/ 096子任务1测定流速、流量/ 096子任务2测定液位/ 105子任务3测定压力/ 107综合案例/ 110练习题/ 112知识的总结与归纳/ 118本模块主要符号说明/ 120模块2传热技术/ 122学习目标/ 122工业应用/ 122任务1认识换热器的结构/ 123子任务1认识换热器的分类/ 123子任务2认识常见换热器的结构及特点/ 124任务2认识换热原理/ 133子任务1认识工业换热方式/ 133子任务2认识稳定传热和非稳定传热/ 134任务3认识传热的基本方式及换热流体/ 135子任务1认识传热的基本方式/ 135子任务2认识换热器常用的加热剂和冷却剂/ 136任务4计算基本传热过程速率/ 137子任务1计算热传导传热速率/ 137子任务2计算对流传热速率/ 147子任务3计算辐射传热速率/ 158任务5计算间壁式换热器的传热速率/ 161子任务1认识间壁式换热器的传热过程/ 161子任务2计算间壁式换热器的传热速率/ 162任务6计算间壁式换热器的壁温/ 181子任务1分析间壁式换热器壁温的影响因素/ 182子任务2计算间壁式换热器的壁温/ 183任务7设计列管式换热管/ 186子任务1选用列管式换热器的工艺/ 186子任务2设计列管式换热器的结构/ 189子任务3认识列管式换热器的选用步骤/ 191任务8操作与维护换热器/ 196子任务1操作换热器/ 196子任务2维护保养换热器/ 197子任务3检查清洗换热器/ 200综合案例/ 201练习题/ 202知识的总结与归纳/ 209本模块主要符号说明/ 212模块3非均相物系分离技术/ 213学习目标/ 213工业应用1/ 213工业应用2/ 213任务1认识非均相分离装置/ 215子任务1认识气固分离设备/ 215子任务2认识液固分离设备/ 220子任务3认识新型非均相分离设备（新技术与设备）/ 230子任务4认识非均相分离技术的工业应用/ 231任务2确定非均相物系分离操作条件/ 234子任务1确定气固体系分离条件/ 234子任务2确定液固体系分离条件/ 245任务3选择与设计非均相分离装置/ 251子任务1选择气固分离设备/ 251子任务2确定气固分离设备装置的工艺参数/ 253子任务3选择液固分离设备/ 256子任务4确定液固分离设备装置的工艺参数/ 256任务4操作非均相分离装置/ 259子任务1认识气固分离设备操作规程/ 259子任务2认识液固分离设备操作规程/ 261子任务3处理非均相分离设备操作故障/ 264综合案例/ 266练习题 270知识的总结与归纳/ 273本模块主要符号说明/ 275模块4蒸发技术/ 276学习目标/ 276工业应用/ 276任务1认识蒸发装置/ 277子任务1认识蒸发设备/ 277子任务2认识蒸发技术的工业应用/ 285任务2确定蒸发操作条件/ 287子任务1确定蒸发流程/ 287子任务2确定蒸发分离条件/ 293任务3选择蒸发设备与确定工艺参数/ 294子任务1选择蒸发分离设备/ 294子任务2确定蒸发设备装置的工艺参数/ 295任务4操作蒸发装置/ 303子任务1认识蒸发器操作流程/ 303子任务2学会蒸发操作开停车/ 303子任务3处理蒸发操作故障/ 305综合案例/ 306练习题 308知识的总结与归纳/ 311本模块主要符号说明/ 313技术训练、技能训练汇编/ 314附录/ 318附录1单位换算表/ 318附录2水的物理性质/ 319附录3水在不同温度下的黏度/ 319附录4某些液体的物理性质/ 320附录5饱和水与饱和蒸汽表（按温度排列）/ 321附录6饱和水与饱和蒸汽表（按压力排列）/ 323附录7某些液体的相对密度共线图/ 325附录8液体黏度共线图/ 326附录9液体的比热容共线图/ 328附录10液体汽化潜热共线图/ 330附录11气体黏度共线图（常压下使用）/ 331附录12某些液体的热导率/ 332附录13常见气体的热导率/ 333附录14常见固体的热导率/ 333附录15管子规格/ 334附录16换热器/ 336参考文献/ 338

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《化工单元操作（上）》、《化工单元操作（下）》是由全国石化职教教指委、中国化工教育协会、化学工业出版社联合组织编写的，为多校合作教材，是一本高质量、内容全面的国家规划、行业规划教材。全书采用了项目化编写方案，在专家指导下真正做到紧密联合工业案例，真正体现了高职的特点，并且做到教材、课程资源、题库同步规划、逐步实施，不仅书中配备二维码，还配备题库与相关电子资源。

前言

本套教材是全国石油和化工职业教育教学指导委员会化工基础类课程委员会组织建设的“全国高职高专‘化工单元操作’课程规划教材”，共分两册：《化工单元操作（上）》和《化工单元操作（下）》。本套书分为11个模块，上册包括流体输送技术、传热技术、非均相物系分离技术和蒸发技术；下册包括精馏技术、吸收技术、干燥技术、制冷技术、结晶技术、萃取技术和新型分离技术。在结构上，每一模块按学习目标、工业应用（过渡）、主体内容（分任务）、练习题、知识的总结与归纳的顺序逐一展开，方便读者明确学习目标以利于突出重点，了解工业应用以利于激发兴趣，强化任务感以利于学做结合学习，实现自我测试以利于检验评价，梳理关键内容以利于重点提升。在内容上，坚持与化工生产实际紧密联系，通过典型工业案例，研究各单元操作的基本规律与工业应用，典型设备的结构、选型与操作、异常过程分析与处理等，有利于培养学习运用工程观点及方法判断、分析和解决化工生产实际问题的能力。在编写团队方面，本书吸收了全国各大区域高职院校有经验的教师参加编写工作，以平衡不同学校对接地方产业的需求。《化工单元操作（上）》由刘郁、张传梅任主编，饶珍任副主编，张毅博、付大勇参编，周立雪主审；《化工单元操作（下）》由李晋、张桃先任主编，丁玉兴任副主编，杨文渊、凌洁、龙清平参编，陈炳和主审。在持续更新方面，本项目建设确定了教材、课程资源、题库同步规划、逐步实施的建设方针，力求通过建设，为广大师生、企业员工及社会人士提供实用、乐用、有用的学习资源，为化工人力资源建设贡献力量。没有优选，只有更好，希望本次由全国石油和化工职业教育教学指导委员会化工基础类课程委员会（全国化工基础类课程委员会）主导的“化工单元操作”改革探索，能够引导化工高职教材建设迈向新的高度。全国石油和化工职业教育教学指导委员会化工基础类课程委员会冷士良