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内容简介:
开封是一座美食之城,小吃具有很强的地域性,经过千年岁月沧桑的发展演变,历久弥新,风味不变。开封小吃也逐渐纳入非物质文化遗产名录,对继承中华传统文化和开展地方民俗文化的研究意义重大。小吃已经成为开封城的一个靓丽名片,作者用三年的时间系统梳理了近代以来开封美食的文化历史,甚至上溯每一道佳肴的历史渊源。不仅为寄居外地的豫商,也为所有中国人寻根“故乡味道”……
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作者介绍:
刘海永,地方文史研究学者,开设多个专栏,著有《一座城的民国记忆》《文化开封:园林文化(合集)》等作品。接受过BBC、美国国家历史道、CCTV-9、凤凰网、中国档案报等媒体专题采访。2012年全国d家策划举办《中原悲歌——1942河南大饥荒历史影像展》,2015年开封市纪念抗战胜利70周年历史图片展总撰稿。
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其它内容:
书籍介绍
开封是一座美食之城,小吃具有很强的地域性,经过千年岁月沧桑的发展演变,历久弥新,风味不变。开封小吃也逐渐纳入非物质文化遗产名录,对继承中华传统文化和开展地方民俗文化的研究意义重大。小吃已经成为开封城的一个靓丽名片,作者用三年的时间系统梳理了近代以来开封美食的文化历史,甚至上溯每一道佳肴的历史渊源。不仅为寄居外地的豫商,也为所有中国人寻根“故乡味道”……
网站评分
书籍多样性:7分
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书籍清晰度:8分
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下载评价
- 网友 訾***雰: ( 2025-01-06 05:48:25 )
下载速度很快,我选择的是epub格式
- 网友 游***钰: ( 2025-01-02 07:58:48 )
用了才知道好用,推荐!太好用了
- 网友 孙***夏: ( 2025-01-12 09:41:47 )
中评,比上不足比下有余
- 网友 晏***媛: ( 2025-01-07 08:10:20 )
够人性化!
- 网友 宫***凡: ( 2025-01-04 04:18:45 )
一般般,只能说收费的比免费的强不少。
- 网友 方***旋: ( 2025-01-04 07:32:00 )
真的很好,里面很多小说都能搜到,但就是收费的太多了
- 网友 温***欣: ( 2024-12-27 14:13:08 )
可以可以可以
- 网友 詹***萍: ( 2024-12-28 11:37:29 )
好评的,这是自己一直选择的下载书的网站
- 网友 曹***雯: ( 2025-01-18 13:50:19 )
为什么许多书都找不到?
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书籍真实打分
故事情节:7分
人物塑造:7分
主题深度:7分
文字风格:9分
语言运用:9分
文笔流畅:5分
思想传递:3分
知识深度:4分
知识广度:8分
实用性:8分
章节划分:5分
结构布局:3分
新颖与独特:8分
情感共鸣:9分
引人入胜:6分
现实相关:9分
沉浸感:6分
事实准确性:5分
文化贡献:5分