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内容简介:
《中外菜肴调味宝典》为烹饪调味工具书之一。全书结合菜例,介绍了中式菜肴味型和部分国外菜肴流行味型的调制方法。其中包括菜肴调味基本知识、中国传统菜肴调味方法及运用、中国新潮菜肴调味方法及运用、西式菜肴调味方法及运用、中外独特调味方法及运用等。同时,《中外菜肴调味宝典》还介绍了菜肴调味技巧、注意事项等。
《中外菜肴调味宝典》内容全面翔实,可操作性强,可作为广大烹饪工作者、烹饪学校学生、烹饪爱好者、家庭主妇的参考书。
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书籍介绍
《中外菜肴调味宝典》为烹饪调味工具书之一。全书结合菜例,介绍了中式菜肴味型和部分国外菜肴流行味型的调制方法。其中包括菜肴调味基本知识、中国传统菜肴调味方法及运用、中国新潮菜肴调味方法及运用、西式菜肴调味方法及运用、中外独特调味方法及运用等。同时,《中外菜肴调味宝典》还介绍了菜肴调味技巧、注意事项等。
《中外菜肴调味宝典》内容全面翔实,可操作性强,可作为广大烹饪工作者、烹饪学校学生、烹饪爱好者、家庭主妇的参考书。
网站评分
书籍多样性:7分
书籍信息完全性:7分
网站更新速度:4分
使用便利性:6分
书籍清晰度:4分
书籍格式兼容性:5分
是否包含广告:4分
加载速度:4分
安全性:3分
稳定性:4分
搜索功能:7分
下载便捷性:4分
下载点评
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下载评价
- 网友 菱***兰: ( 2025-01-16 09:54:46 )
特好。有好多书
- 网友 融***华: ( 2025-01-13 10:40:18 )
下载速度还可以
- 网友 权***颜: ( 2025-01-07 12:25:14 )
下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
- 网友 孔***旋: ( 2025-01-01 23:38:57 )
很好。顶一个希望越来越好,一直支持。
- 网友 孙***夏: ( 2024-12-30 07:11:37 )
中评,比上不足比下有余
- 网友 蓬***之: ( 2024-12-25 21:16:03 )
好棒good
- 网友 石***烟: ( 2025-01-14 08:54:00 )
还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的
- 网友 利***巧: ( 2024-12-21 22:01:03 )
差评。这个是收费的
- 网友 宫***凡: ( 2025-01-06 14:27:09 )
一般般,只能说收费的比免费的强不少。
- 网友 索***宸: ( 2025-01-01 06:00:50 )
书的质量很好。资源多
- 网友 方***旋: ( 2025-01-07 17:17:41 )
真的很好,里面很多小说都能搜到,但就是收费的太多了
- 网友 戈***玉: ( 2024-12-31 08:58:37 )
特别棒
- 网友 郗***兰: ( 2025-01-09 14:04:31 )
网站体验不错
- 网友 养***秋: ( 2024-12-26 06:35:04 )
我是新来的考古学家
- 网友 饶***丽: ( 2025-01-17 14:57:11 )
下载方式特简单,一直点就好了。
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书籍真实打分
故事情节:7分
人物塑造:6分
主题深度:8分
文字风格:5分
语言运用:4分
文笔流畅:3分
思想传递:3分
知识深度:8分
知识广度:7分
实用性:3分
章节划分:8分
结构布局:5分
新颖与独特:4分
情感共鸣:7分
引人入胜:9分
现实相关:8分
沉浸感:6分
事实准确性:9分
文化贡献:5分