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内容简介：
《普通高等教育"十二五"规划教材:微生物发酵工艺学原理》共十章，系统论述了利用微生物发酵的基本工艺学知识，包括微生物发酵代谢控制的基本原理与方法、工业微生物育种与种子制备、工业生产用培养基、发酵工程中的灭菌操作、发酵设备简介、发酵过程优化和工艺控制、通气和搅拌、发酵产物的常用提取分离方法、发酵产品生产简介等。内容紧紧围绕微生物发酵工艺主线，各章既相互联系又有一定的独立性，简洁、实用，克服了以往一些教材大而全、不便于学生自学的弊端。通过《普通高等教育"十二五"规划教材:微生物发酵工艺学原理》的学习，可系统掌握微生物发酵生产的基本原理和技术，为从事发酵行业和进行发酵新工艺的开发研究打下良好的基础。
《普通高等教育"十二五"规划教材:微生物发酵工艺学原理》可作为理工科生物工程、生物技术、食品、生物制药、生物化工及相关专业的教科书，也可供从事生物产业的相关技术人员及相关专业的研究生参考。
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其它内容：
书籍介绍
《普通高等教育"十二五"规划教材:微生物发酵工艺学原理》共十章，系统论述了利用微生物发酵的基本工艺学知识，包括微生物发酵代谢控制的基本原理与方法、工业微生物育种与种子制备、工业生产用培养基、发酵工程中的灭菌操作、发酵设备简介、发酵过程优化和工艺控制、通气和搅拌、发酵产物的常用提取分离方法、发酵产品生产简介等。内容紧紧围绕微生物发酵工艺主线，各章既相互联系又有一定的独立性，简洁、实用，克服了以往一些教材大而全、不便于学生自学的弊端。通过《普通高等教育"十二五"规划教材:微生物发酵工艺学原理》的学习，可系统掌握微生物发酵生产的基本原理和技术，为从事发酵行业和进行发酵新工艺的开发研究打下良好的基础。
《普通高等教育"十二五"规划教材:微生物发酵工艺学原理》可作为理工科生物工程、生物技术、食品、生物制药、生物化工及相关专业的教科书，也可供从事生物产业的相关技术人员及相关专业的研究生参考。
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：6分
使用便利性：9分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：7分
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下载评价
- 网友 后***之： ( 2025-01-03 13:09:23 )
强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！
- 网友 林***艳： ( 2025-01-16 01:06:03 )
很好，能找到很多平常找不到的书。
- 网友 国***舒： ( 2025-01-13 15:37:01 )
中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到
- 网友 相***儿： ( 2024-12-29 20:56:28 )
你要的这里都能找到哦！！！
- 网友 詹***萍： ( 2025-01-04 01:17:48 )
好评的，这是自己一直选择的下载书的网站
- 网友 方***旋： ( 2024-12-21 03:53:10 )
真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了
- 网友 龚***湄： ( 2025-01-14 10:40:55 )
差评，居然要收费！！！
- 网友 寿***芳： ( 2025-01-06 01:52:53 )
可以在线转化哦
- 网友 师***怀： ( 2025-01-04 10:25:55 )
好是好，要是能免费下就好了
- 网友 曾***文： ( 2024-12-21 07:41:32 )
五星好评哦
- 网友 曾***玉： ( 2024-12-25 15:43:14 )
直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！
- 网友 冷***洁： ( 2024-12-23 23:53:57 )
不错，用着很方便
- 网友 康***溪： ( 2024-12-22 14:35:48 )
强烈推荐！！！
- 网友 菱***兰： ( 2024-12-30 11:13:41 )
特好。有好多书
- 网友 訾***晴： ( 2024-12-21 00:12:20 )
挺好的，书籍丰富
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：6分
主题深度：7分
文字风格：9分
语言运用：5分
文笔流畅：9分
思想传递：6分
知识深度：9分
知识广度：9分
实用性：7分
章节划分：8分
结构布局：7分
新颖与独特：5分
情感共鸣：8分
引人入胜：9分
现实相关：9分
沉浸感：8分
事实准确性：4分
文化贡献：4分