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餐厅服务书籍详细信息

  • ISBN：9787572016431
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：暂无出版时间
  • 页数：216
  • 价格：暂无价格
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  • 更新时间：2025-01-19 20:36:55

内容简介：

本书为上海市职业教育“十四五”规划教材和世界技能大赛项目转化系列教材之一，由上海市教委教研室牵头主编。《餐厅服务》根据世界技能大赛餐厅服务项目的内容，结合学校专业教学实际，确定了餐前准备、对客接待、席间食物服务、席间酒水服务、酒吧服务和咖啡服务6个工作场景，设计了符合学生学习特点和教学规律的19个任务。针对每个任务，通过思考“是谁”“在哪里”“做什么”“为什么做”“怎么做”和“用什么做”这样的“6W路径”来确定任务的解决方案。

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其它内容：

书籍介绍

本书为上海市职业教育“十四五”规划教材和世界技能大赛项目转化系列教材之一，由上海市教委教研室牵头主编。《餐厅服务》根据世界技能大赛餐厅服务项目的内容，结合学校专业教学实际，确定了餐前准备、对客接待、席间食物服务、席间酒水服务、酒吧服务和咖啡服务6个工作场景，设计了符合学生学习特点和教学规律的19个任务。针对每个任务，通过思考“是谁”“在哪里”“做什么”“为什么做”“怎么做”和“用什么做”这样的“6W路径”来确定任务的解决方案。

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：4分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：6分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：6分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：5分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：3分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：8分

  • 网站更新速度：5分

  • 使用便利性：7分

  • 书籍清晰度：5分

  • 书籍格式兼容性：7分

  • 是否包含广告：7分

  • 加载速度：7分

  • 安全性：9分

  • 稳定性：9分

  • 搜索功能：5分

  • 下载便捷性：4分

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下载评价

  • 网友 芮***枫： ( 2025-01-09 17:36:24 )

    有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈

  • 网友 堵***格： ( 2025-01-13 20:45:34 )

    OK，还可以

  • 网友 辛***玮： ( 2025-01-12 13:47:23 )

    页面不错 整体风格喜欢

  • 网友 潘***丽： ( 2025-01-06 13:45:07 )

    这里能在线转化，直接选择一款就可以了，用他这个转很方便的

  • 网友 益***琴： ( 2025-01-17 07:53:18 )

    好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。

  • 网友 相***儿： ( 2025-01-14 15:48:03 )

    你要的这里都能找到哦！！！

  • 网友 利***巧： ( 2024-12-30 21:20:00 )

    差评。这个是收费的

  • 网友 焦***山： ( 2025-01-08 20:54:44 )

    不错。。。。。

  • 网友 蓬***之： ( 2025-01-06 00:20:32 )

    好棒good

  • 网友 师***怀： ( 2024-12-21 23:41:51 )

    好是好，要是能免费下就好了

  • 网友 饶***丽： ( 2025-01-12 06:42:17 )

    下载方式特简单，一直点就好了。

  • 网友 孙***夏： ( 2025-01-15 18:19:00 )

    中评，比上不足比下有余

  • 网友 瞿***香： ( 2024-12-27 15:21:40 )

    非常好就是加载有点儿慢。

  • 网友 訾***晴： ( 2025-01-09 17:56:24 )

    挺好的，书籍丰富

  • 网友 谢***灵： ( 2024-12-28 07:39:51 )

    推荐，啥格式都有

  • 网友 石***烟： ( 2024-12-31 02:16:48 )

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

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ISBN：9787572016431
出版社：暂无出版社
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