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本书是高等学校非化工类专业大学化学实验教材，可与普通高等教育“十一五”*规划教材——《大学化学教程（第二版）》配套使用。全书分为四个部分：化学实验须知、化学实验基础知识、基本操作与基本原理实验、综合及设计性实验，共收编了26个实验。以化学的基础知识及实验的基本技能训练为主线，适当选择了部分能体现化学在环保、材料及日常生活等领域应用的实验。通过实验使学生加深对化学的了解，强化自身综合分析问题、解决问题的能力。本书在内容安排上具有一定的灵活性，可根据具体的学时和教学要求进行选择。

本书可作为高等学校非化工类专业大学化学实验教材，也可作为相关人员的参考书。

1化学实验须知1

11化学实验的目的1

12化学实验的学习方法1

121预习1

122实验2

123实验报告2

13化学实验室规则7

14实验室安全守则和意外事故的处理8

141实验室安全守则8

142意外事故的处理9

2化学实验基础10

21化学实验常用仪器10

22化学实验基本操作13

221玻璃仪器的洗涤和干燥13

222试剂的取用16

223加热的方法及操作18

224溶解、蒸发和结晶24

225固、液分离及沉淀的洗涤25

226容量仪器的使用30

227试纸的使用36

23化学实验常用测量仪器的使用38

231称量仪器38

232酸度计47

233分光光度计51

234电导率仪56

24实验误差和数据处理62

241有效数字简介62

242误差的概念64

243实验数据的处理67

3基本操作及基本原理实验71

实验1天平的使用71

实验2溶液的配制72

实验3酸碱滴定75

实验4摩尔气体常数的测定78

实验5化学反应焓变的测定82

实验6化学反应速率、反应级数与活化能的测定86

实验7离子平衡91

实验8醋酸离解度和离解常数的测定97

实验9氧化还原反应与电化学100

实验10电导法测定氯化银溶度积106

实验11一些无机化合物的性质110

实验12配合物的生成、性质和应用118

实验13粗食盐的提纯123

4综合及设计性实验127

实验14重铬酸钾法测定二价铁离子的含量127

实验15化学电池与防腐129

实验16硫酸铜的提纯136

实验17水的净化与水质检测138

实验181∶1型磺基水杨酸铁(Ⅲ)配合物的组成和稳定常数的测定145

实验19水中化学需氧量(COD)的测定152

实验20碘盐的制备与检验156

实验21金属表面的处理159

实验22从含银废液中回收金属银164

实验23纳米TiO2的制备与表征166

实验24洗发香波的制作168

实验25聚乙烯醇缩甲醛胶水的合成171

实验26生活中的化学173

附录181

附录1常用元素的相对原子质量（2003）181

附录2常用酸、碱溶液的近似浓度182

附录3我国化学试剂的等级182

附录4几种常用酸碱指示剂182

附录5不同温度下水的蒸气压183

附录6一些弱电解质的离解常数（298K）184

附录7难溶电解质的溶度积（298K）184

附录8一些配离子的不稳定常数（298K）186

附录9标准电极电势（29815K）187

参考文献192

无

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前言

本书根据高等学校大学化学课程教学基本要求，总结多年来大学化学实验课程的教学经验，并结合非化工类各专业的特点及教学的实际情况，对我校《大学化学实验》讲义进行改编而编写，是普通高等教育“十一五”规划教材——《大学化学教程（第二版）》（古国榜主编，化学工业出版社出版）的配套实验教材。全书共收编了26个实验。在编写的过程中，力求注意以下几个方面。

1通过实验教学使学生能够深刻体会到化学作为中心学科的重要地位，加深对化学基本理论知识的理解。

2通过基础性实验使学生熟悉和掌握化学实验的基本操作和基本实验技能，同时培养学生严谨的科学态度、良好的工作作风和科学的思维方法。

3适当引入一些实用性的实验，反映化学与环保、材料及日常生活等方面的密切关系，调动学生对化学实验的兴趣，开发其学习的潜能。

4通过综合及设计性实验引导学生灵活运用所学的知识，激发其创新能力，实现化学素质教育的目的。

本教材由古国榜教授担任主编，负责全书的策划、编排和审定，李朴、徐立宏参与主编并负责全书的统稿和复核。参与教材编写工作的有徐立宏（第2章部分内容、实验3、7、15、16、18）、李朴（第1章、第2章部分内容、实验1、2、4、12、14、20、24～26）、刘静（实验8、17、19）、章浩（实验9、21）、展树中（实验22）、魏小兰（实验23）、李白滔（实验6）、王湘利（实验5）、邓远富（实验11）、黄莺（实验13）、林亦辉（实验10）。此外，柳松、曾祥德及华南理工大学化学与化工学院无机化学教研室同仁为本书编写提供大量的帮助。化学工业出版社为本书的编辑出版做了大量的工作。在此谨向他们致以诚挚的谢意。

编写时也参考了兄弟院校的教材和公开出版的书刊及互联网上的相关内容，在此对有关的作者和出版社表示衷心的感谢。

由于我们水平有限，书中仍难免有疏漏之处，敬请同行和读者批评指正。

编者

于华南理工大学

2009年8月

书籍介绍

《大学化学实验》是高等学校非化工类专业大学化学实验教材，可与普通高等教育“十一五”国家级规划教材——《大学化学教程（第二版）》配套使用。全书分为四个部分：化学实验须知、化学实验基础知识、基本操作与基本原理实验、综合及设计性实验，共收编了26个实验。以化学的基础知识及实验的基本技能训练为主线，适当选择了部分能体现化学在环保、材料及日常生活等领域应用的实验。通过实验使学生加深对化学的了解，强化自身综合分析问题、解决问题的能力。《大学化学实验》在内容安排上具有一定的灵活性，可根据具体的学时和教学要求进行选择。

《大学化学实验》可作为高等学校非化工类专业大学化学实验教材，也可作为相关人员的参考书。