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悦读宝库 -生物工程分析检验实验指导
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生物工程分析检验实验指导书籍详细信息

  • ISBN：9787518440405
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  • 页数：170
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  • 更新时间：2025-01-19 20:34:43

内容简介：

《生物工程分析检验实验指导》共分为八章。内容包括发酵食品中碳水化合物的测定、发酵食品中蛋白质类化合物的测定、发酵食品中脂类物质的测定、发酵食品中风味物质的检测、发酵食品及原料中功能性成分的检测、发酵食品及原料中有害物质的检测、发酵食品中有害微生物的检测、发酵食品及原料中转基因成分的快速检测，涉及发酵酒、发酵调味品、发酵乳制品和发酵果蔬制品等。实验内容重在训练学生分析检测动手能力，培养学生分析和解决问题能力。每个实验包括实验目的、实验原理、实验试剂与仪器、实验步骤、实验结果与分析（含数据分析与处理方法）、思考题，实验方案简明扼要，可操作性强。

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其它内容：

书籍介绍

《生物工程分析检验实验指导》共分为八章。内容包括发酵食品中碳水化合物的测定、发酵食品中蛋白质类化合物的测定、发酵食品中脂类物质的测定、发酵食品中风味物质的检测、发酵食品及原料中功能性成分的检测、发酵食品及原料中有害物质的检测、发酵食品中有害微生物的检测、发酵食品及原料中转基因成分的快速检测，涉及发酵酒、发酵调味品、发酵乳制品和发酵果蔬制品等。实验内容重在训练学生分析检测动手能力，培养学生分析和解决问题能力。每个实验包括实验目的、实验原理、实验试剂与仪器、实验步骤、实验结果与分析（含数据分析与处理方法）、思考题，实验方案简明扼要，可操作性强。

书籍真实打分

  • 故事情节：5分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：3分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：7分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：5分

网站评分

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下载评价

  • 网友 林***艳： ( 2025-01-03 19:53:24 )

    很好，能找到很多平常找不到的书。

  • 网友 国***芳： ( 2025-01-14 08:01:27 )

    五星好评

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    请问，能在线转换格式吗？

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    我是新来的考古学家

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  • 网友 曾***文： ( 2025-01-13 00:38:35 )

    五星好评哦

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    如果不要钱就好了

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  • 网友 冯***丽： ( 2024-12-24 21:08:25 )

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  • 网友 后***之： ( 2025-01-18 13:54:28 )

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  • 网友 方***旋： ( 2024-12-28 15:06:05 )

    真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了

  • 网友 师***怀： ( 2025-01-07 04:02:48 )

    好是好，要是能免费下就好了

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ISBN：9787518440405
出版社：暂无出版社
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